柳樹的得名源自柳樹的頭木頭作業法。木材至今仍是人們不可缺少的材料，古代工具簡陋，伐取粗大樹干非常困難，而用伐取兩寸來粗的樹枝則比較方便。因此，先民所用木材主要是兩寸來粗的枝干。在長期使用中，人們會發現，柳樹伐過枝干后，茬口處能夠萌生新枝條，而且新枝通直，更利于使用。在我國鄉土樹種中，柳樹萌枝能力最突出。因此便形成了對柳樹的頭木作業，在一定高度截去樹冠，促進新枝萌生，每隔幾年伐取枝條利用。頭木作業的結果是保留樹干，以便持續利用枝條。這就柳樹得名的所在。“柳”字與“留”字讀音相同，“柳樹”就是“留樹”，表示保留樹干以便再次利用的一類樹。
　　柳樹在中國北方常用來營造頭木林，民眾采用頭木作業法周而復始地獲取薪材或編織材料，是我國古人最早認識并大量栽植的樹種之一。在甘肅一些地方，人們將頭木作業伐取的柳樹枝干修整后，剝皮，埋入土水，再灌上水，幾個月后待枝干周圍的泥土發黑時，挖出枝干，陰干使用。經過這樣處理的柳樹枝干用作椽子，不翹不裂，不生蛀蟲。在甘肅一些地方還發現另一種伐用柳枝的方法，不截除樹冠，只伐取枝條，樹干仍可以像正常樹木那樣生長，而且有意使樹干傾斜，加上枝樁，很方便攀登作業。
　　旱柳別名柳樹、立柳、青皮柳。枝直立或斜展，葉中部最寬，基部圓形或寬楔形。變種與類型有絳柳(f.pendula)，小枝下垂;‘龍爪’柳(cv.Tortuosa)，小枝，葉卷曲。紅花龍須柳(f.rubriflora)，小枝卷曲，花藥紅色，花絲和苞片黃色。鏝頭柳(cv.Umbraculifera)，樹冠半球形。