美人茶植株較高大，可達 5 米左右 。 葉長橢圓形，綠色或黃綠色，富光澤。樹干灰白色，枝條粗壯，樹冠緊湊 , 姿態優雅。   作為常綠越冬觀花植物在園林景觀中運用十分廣泛，往往是公園、花圃、庭院、綠地造園配植的景觀植物。城市公園中 ，可以在大片的草坪上孤植，或群植于視野較為開闊的地方，形成遠觀的景觀效果；居住區景觀中，美人茶外觀親和，可與假 山、水體、建筑配置，淡雅而毫不張揚的美人茶往往能給人帶來意外驚喜；市政園林工程中，用美人茶點綴綠地景觀，則可讓蕭索的冬季也春意盎然；濱河綠化中使用美人茶，輕柔的水和素雅的美人茶交相互應，則更能凸現美人茶的優雅與寧靜；別墅花園中，美人茶更是大有用武之地，因為茶花良好的吉祥、祝福喻意與優雅的花色姿態更是得到私家庭院業主的寵愛。往往被種在門廳入口、庭院拐角、宅旁路隅，一樹成景，畫龍點睛。另外，美人茶是半陰性植物，可以在光照不是十分充足的陰面種植，彌補建筑陰面缺少開花植物的缺憾，也可以在郁閉度較大的林下種植，增加景觀的層次感。  

美人茶在杭州栽培歷史悠久，杭州植物園的木蘭山茶園的幾株美人茶是百年老齡的古茶樹，每到開花之時，都會吸引不少游客；莫干山上，據稱是蔣、宋聯姻合植的美人茶枝葉繁茂，年年花開。早已傳為佳話。