油用牡丹，灌木植物。分布于中國山東省菏澤、河南省洛陽、陜西省太白山一帶、安徽省亳州市、銅陵市鳳凰山、甘肅省以及湖南湘西等。現(xiàn)在用于商業(yè)生產(chǎn)中的油用牡丹僅有鳳丹和紫斑兩個(gè)品種。

基本信息

【種名】油用牡丹

【分布地區(qū)】油用牡丹分布于陜西省秦嶺太白山一帶、山東省、安徽省和甘肅省。

【研發(fā)背景】油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點(diǎn)：高產(chǎn)出（五年生畝產(chǎn)可達(dá)300公斤，畝綜合效益可達(dá)萬元）、高含油率（籽含油率22%）、高品質(zhì)（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；一年種百年收，成本低）。

一、油用牡丹項(xiàng)目研發(fā)背景

1、中國90年代初人均植物油消費(fèi)不足6公斤，當(dāng)前超過了20公斤。而美國人均植物油消費(fèi)為32公斤，歐盟為27公斤，我國人均植物油消費(fèi)隨著GDP增長將繼續(xù)保持升勢。

2、十年內(nèi)中國五大油料作物種植面積及產(chǎn)量呈下降趨勢，隨著中國城市化進(jìn)程加速，種植面積及產(chǎn)量在近兩年呈加速下滑。以大豆為例，十年內(nèi)大豆國內(nèi)種植面積徘徊在1.2億畝，產(chǎn)量徘徊在1500萬噸,2012年中國大豆種植面積下滑到8000多萬畝。

3、國內(nèi)油籽壓榨量劇增。十年內(nèi)，僅大豆的壓榨量就由1000萬噸左右迅猛增加到6000萬噸左右。

4、國內(nèi)油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口。由于國內(nèi)產(chǎn)量限制及壓榨量激增，中國油籽壓榨原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口，目前大豆和菜籽年進(jìn)口達(dá)到6000萬噸，進(jìn)口依存度80%以上，作為國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了國家戰(zhàn)略安全的紅線，相當(dāng)于每年進(jìn)口4億畝的大豆種植面積。

2009年1-11月，中國食用植物油加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入4250.91億元，比上年同期增長了4.77%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額139.56億元，比上年同期增長了20.85%。

二、油用牡丹特點(diǎn)

1、高產(chǎn)：鳳丹為多年生木本植物，良田種植，五年生牡丹籽畝產(chǎn)量為300公斤左右，是國產(chǎn)大豆的2-3倍，國產(chǎn)花生的2倍；而15年生的鳳丹牡丹籽畝產(chǎn)量可達(dá)600-800公斤(表1)。同時(shí)畝產(chǎn)50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘗芽、牡丹花瓣，全身都是寶，附加值高。

表1、不同油料作物產(chǎn)量及出油率對比表

2、高含油率：國家林業(yè)局原副局長李育材先生通過十多年深入調(diào)查分析，最終在中國1500多個(gè)牡丹品種中發(fā)現(xiàn)鳳丹和紫斑兩個(gè)單瓣藥用牡丹（即生產(chǎn)中藥丹皮品種），同時(shí)也是適合中國絕大部分區(qū)域種植、高產(chǎn)籽油用牡丹原種。鳳丹籽含油22%以上，高于國產(chǎn)大豆17.5%的含油率（見表1）。

3、高品質(zhì)：鳳丹是藥油兩用品種。經(jīng)國際權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)PONY檢測和國家糧油中心檢測分析：牡丹籽油不飽和脂肪酸含量92%，多不飽和脂肪酸含量70%，其中а-亞麻酸為40%以上，是橄欖油的140倍，大豆油的10倍。同時(shí)牡丹籽油還含有眾多的藥用牡丹有效成分。2011年山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院的臨床試驗(yàn)表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，膽固醇下降了12.5%。