香樟為樟科常綠喬木。樹勢高大雄偉，樹冠廣圓形，全株具樟腦香氣，小枝綠色。花期為5月，9～11月果熟。喜陽光充足，也稍耐半陰、溫暖、濕潤環境；不耐干旱和嚴寒。樟樹枝葉秀麗，樹大濃蔭，四季常青而具香氣。其木材優良，枝葉可提取樟腦和樟油，為化工及醫藥上重要原料。