釋迦中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有豐富的鐵，鈣等元素，能夠很好的促進人體的消化，而且釋迦果中含有豐富的熱量，能夠在身體消耗過多能量的時候及時的補充能量，起到補充體力的效果，而且釋迦果還可以起到增強身體免疫力的功效，可以對癌癥起到很好的抵抗作用，也可以用來預防敗血病等癥狀，釋迦果還含有豐富的纖維，能夠促進腸胃蠕動，起到排宿便的功效。釋迦果樹根莖高約3-10米，葉子為單葉，生長細密，正面為深綠色背面為灰綠色。花朵也是單生，果實為淺綠或深綠發黑顏色，形狀略像荔枝所以學名番荔枝。釋迦種子為黑褐色橢圓形狀，光滑堅硬。釋迦果樹不耐寒，樹苗在4°左右即會發生凍害。耐旱，不可大量積水，對土壤適應性強。釋迦果繁殖方法有種子繁殖和嫁接繁殖兩種，一般選取嫁接繁殖，首要任務是培育壯苗，使其迅速達到嫁接標準，砧木粗度達到1cm左右時就嫁接。嫁接方法多隨季節而定，春季韌皮部不易削離，一般采用枝接法，而夏秋季一般采用芽接法。如果用芽接法嫁接時，一般要求20~30天后解綁，解綁后15天左右，就可以在芽接位上方5cm左右剪砧，剪砧后基部將抽出大量萌蘗，應及時去除，。而用枝接法，一般先進行挑芽后再進行解綁。最好選擇選避風向南、排灌良好及土質疏松的土壤建園，宜春季種植，株行距用2×3m，保持干凈，無雜草，并保證肥水供應充足，每年施肥約六次，同時注意修剪枝葉即可。釋迦果樹在栽種后的第2-3年就會開始結果，果期一般是在6-11月，花期是在5-6月。
