桑葚

【基源】為桑科植物桑Morus multicaulis的果實。

【別名】桑葚、桑葚子、桑椹、桑椹子、桑實、桑果。

【性味】涼甘、酸、甜。

【功用】補血滋陰生津止渴。[1]

桑椹拉丁名Fructus Mori是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實橢圓形長1—3厘米表面不平滑。未成熟時為綠色逐漸成長變為白色、紅色成熟后為紫紅色或紫黑色味酸甜。《本草新編》有“紫者為*紅者次之青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。