食用方法

蘆柑

剝皮生食，或絞汗取液飲。

蘆柑果實(shí)主要用于鮮食，也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果灑、果凍等；果皮和果渣可提取果膠、灑精和檸檬酸；加工后的殘?jiān)铮ㄟ^發(fā)酵、干制可作飼料；橘絡(luò)富營養(yǎng)又可藥有；其果實(shí)的綜合利用價(jià)值高。

折疊蘆柑，別名柑果。顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中*常見的水果之一。柑果實(shí)一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑果實(shí)碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。西柚

樹冠呈圓形;葉大，卵形，厚革質(zhì)，有翼葉，葉腋開有刺，葉色西柚形態(tài)特征濃綠色，有光澤;花小，白色，成聚傘花序;果實(shí)扁球形，懸掛成串如葡萄。

果皮淡黃色，果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。

成熟時(shí)果皮呈黃色，果肉淡紅白色。

除整個(gè)出售外，也有制成果汁包裝出售。

西柚要重量相當(dāng)，又果身光澤皮薄、柔軟的為好。

假如皮粗硬的，味道和水分都會(huì)不足，其中以黃色皮*佳。

西柚含維他命C等非常豐富，是含糖分較少的水果，減肥人士的餐單都少不了它