臘梅，落葉叢生灌木，是我國特產的傳統名貴觀賞花木，有著悠久的栽培歷史和豐富的臘梅文化。唐代詩人李商隱稱臘梅為寒梅，有“知訪寒梅過野塘”句。《姚氏殘語》又稱梅為寒客。臘梅花開春前，為百花之先，特別是虎蹄梅，農歷十月即放花，故人稱早梅。臘梅先花后葉，花與葉不相見，臘梅花開之時枝干枯瘦，故又名干枝梅。臘梅花開之日多是瑞雪飛揚，欲賞臘梅，待雪后，踏雪而至，故又名雪梅。 　　又因臘梅花入冬初放，冬盡而結實，伴著冬天，故又名冬梅。

形態特征：

　　臘梅可達4－5米。常叢生。葉對生，紙質，橢圓狀卵形至卵狀披針形，先端漸尖，全緣，芽具多數覆瓦狀鱗片。冬末先葉開花，花單生于一年生枝條葉腋，有短柄及杯狀花托，花被多片呈螺旋狀排列，黃色，帶臘質，花期12－1月，有濃芳香。瘦果多數，6－7月成熟。原產我國中部，現各地都有栽培。性喜陽光，能耐蔭、耐寒、耐旱，忌漬水。臘梅花在霜雪寒天傲然開放，花黃似臘，濃香撲鼻，是冬季觀賞主要花木。臘梅的花經加工是名貴藥材，有解毒生津之效。

園林用途：臘梅花開于寒月早春，花黃如臘,清香四溢，為冬季觀賞佳品,是我國特有的珍貴觀賞花木。一般以孤植、對植、叢植、群植配置于園林與建筑物的入口處兩側和廳前、亭周、窗前屋后、墻隅及草坪、水畔、路旁等處，作為盆花樁景和瓶花亦具特色。我國傳統上喜歡配植南天竹，冬天時紅果、黃花、綠葉交相輝映，可謂色、香、形三者相得益彰。更具中國園林的特色。