黑麥草為四倍體一年生黑麥草，具有抗寒性好、不易倒伏、發(fā)芽快、再生迅速和高產(chǎn)的特點(diǎn)。在春、秋季生長繁茂，草質(zhì)柔嫩多汁，適口性好，是牛、羊、兔、豬、雞、鵝、魚的好飼料。夏天不能生長。 黑麥草須根發(fā)達(dá)，但入土不深，叢生，分蘗很多，種子千粒重2克左右，黑麥草喜溫暖濕潤土壤，適宜土壤pH為6—7。該草在晝夜溫度為12℃—27℃時(shí)再生能力強(qiáng)，光照強(qiáng)，日照短，溫度較低對(duì)分蘗有利，遮陽對(duì)黑麥草生長不利。黑麥草耐濕，但在排水不良或地下水位過高時(shí)不利于黑麥草生長，可在短時(shí)間內(nèi)提供較多青飼料，是春秋季畜禽的良好草資源。