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石榴是落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健,根際易生根蘗。樹高可達5-7m,一般3-4m,但矮生石榴高約1m或矮。樹干呈灰褐色,上有瘤狀突起,干多向左方扭轉。
一、石榴的選種與育苗
1、選栽優良品種
石榴可分為甜、酸、酸甜三類,如無特殊需要,在栽培上以栽培甜石榴為主,主要優良品種有大紅袍、青皮甜、白皮甜、紅皮甜等。
2、培育壯苗
石榴苗的培育主要有根蘗苗和扦插育苗兩種方式。根蘗苗因其生長環境不同,其苗長勢,粗壯程度差異較大,加之須根較少,因此,用根蘗苗建園時,在刨取根蘗苗后,先行短截、在苗圃中培育成壯苗,第二年再定植,這樣可以提高成活率,保證栽后年生長健壯。扦插育苗時冬季剪取粗壯的一年生枝,截成20厘米的插條,濕沙貯藏。3月底4月初選好育苗地,施足基肥,整好苗畦,4月上旬將插條取出,在清水中浸泡24小時,讓插條充分吸水,斜插入整好的畦內,露出地面1-2厘米,然后澆水,水滲下后上覆沙土,蓋住上端,覆蓋地膜。出苗后,根據苗木生長狀況,及時施肥澆水。前期應避免活動插條,以免影響成活,后期適當控水,進行摘心,保證苗子粗壯充實。
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